La ricetta Torta con pesche noci e panna da montare vegetale è un dolce estivo che celebra i sapori della frutta fresca e la deliziosa croccantezza delle noci. La sua origine è probabile che risalga alle tradizioni culinarie locali, adattandosi alla stagionalità delle pesche. Il risultato è un dolce equilibrato tra la dolcezza della frutta, la ricchezza del burro e la consistenza sfuggente della panna, perfetto da degustare dopo un pasto leggero o come goloso finale di una cena estiva.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola insieme il burro morbido, lo zucchero e le uova
- Unisci la farina, la fecola, il lievito e una pizzica di sale.
- Amalgama il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e le noci tritate, mescolando delicatamente.
- Imburra e infarina una tortiera.
- Versa il composto nella tortiera preparata.
- Disponi le pesche tagliate a fette sopra l’impasto.
- Inforna per circa 35 minuti, o finché la torta non sarà dorata e cotta.
- Fai raffreddare la torta prima di guarnirla.
- Montare la panna vegetale con zucchero a velo.
- Versa la panna montata sulla torta.
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