La ricetta Zucchine Ripiene è un classico della cucina estiva, che si caratterizza per i suoi sapori freschi e leggeri. Questo piatto ha origini nel Mediterraneo, dove le zucchine sono abbondanti e vengono spesso utilizzate in varie preparazioni. Solitamente, le Zucchine Ripiene vengono servite come antipasto o contorno in occasioni estive, come barbecue o pranzi all’aperto.
- Lavare le zucchine e svuotarle con cura, eliminando la polpa e i semi.
- Tritare la polpa delle zucchine e unirla all’erba cipollina, alla feta, alle olive nere, al tonno, alle uova e al sale.
- Riempire le zucchine con il composto preparato e disporle in una teglia.
- Cuocere le zucchine in forno caldo fino a quando sono tenere e leggermente dorate.
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