La ricetta Muffin con ciliege ricetta semplice
Il Muffin con ciliege è un piatto tipico delle tradizioni culinarie occidentali, in particolare in Europa e Nord America. È un dolce lieve e delizioso, perfetto per essere consumato a colazione o come spuntino. Il suo gusto è caratterizzato dall’armonia tra il sapore dolce e la fragranza dei limoni e delle ciliege.
Preparazione
- Facciamo prima la miscela per le ciliege: sbucciamo due limoni e ne estraiamo il succo con un tritatore. In un recipiente, mescoliamo il succo di lime con 20 g di zucchero e 10 g di farina.
- Per preparare la batteria, scaliamo il burro in un’altra ciotola e unite il lievito, la vanillina e un’uvetta. Stacciamo bene il tutto.
- In un’altra ciotola, misceliamo 250 g di farina, 100 g di zucchero e 2 uova. Uniamo il succo di lime e le ciliege alla miscela e mescoliamo bene.
- Uniamo la batteria al composto di farina e mescoliamo tutto bene. Riempimo le 6/8 muffin tin con la batteria e inforniamo a 180°C per 20-25 minuti.
- Una volta cotti, lasciamo raffreddare i muffin sulla griglia per 5 minuti e poi li scaldiamo.
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