La Ricetta Torta Gelato alle Pesche è un piatto unico e delizioso che ricorda le calde estati italiane. Questo piatto è particolarmente apprezzato per la sua dolcezza e la freschezza dei sapori, che rendono ideale per essere gustato in una serata estiva con la famiglia o gli amici. Originaria dell’Italia, questa ricetta è stata creata per essere una variante creativa e raffinata della classica torta gelato.
- Sbatti 3 uova con 1 cucchiaio di zucchero a velo fino a ottenere un composto leggero.
- Aggiungi 2 albumi e sbatti ulteriormente fino a quando il composto sarà leggero e aereo.
- Monta 150 ml di panna in una ciotola fino a quando sarà densa e gonfia, quindi aggiungi 2 cucchiai di zucchero a velo e sbatti fino a quando saranno uniti.
- Unisci la panna montata al composto di uova e albumi, quindi aggiungi 150 ml di panna e sbatti fino a quando saranno uniti.
- In una ciotola a parte, sbatti 2 uova con 2 cucchiai di zucchero a velo fino a ottenere un composto leggero.
- Aggiungi 150 ml di panna e sbatti fino a quando saranno uniti.
- Unisci il composto caldo al composto freddo, quindi aggiungi 2 cucchiai di panna da montare e sbatti fino a quando saranno uniti.
- Riempi un bicchiere con un composto di panna, poi monta un cetriolo da 150 ml e aggiungi il resto del composto, fino a coprire il buco con il coperchio.
- Posiziona il bicchiere in un contenitore o scatola assicurandosi che sia ben stabilizzato, per evitare che si sposti dopo aver messo il coperchio, poi affoga in acqua fredda e lascia cuocere a bagnomaria da 25 minuti a 1 ora.
- Strisce a mano delle pesche e uniscile alla panna giusto pronta.
- Metti il composto direttamente sul contenitore per 1 ora, per lasicare raffreddare completamente.
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