La ricetta Crostata morbida ciliegie e lamponi è un dolce che celebra pienamente la stagione estiva. Ricca di note fruttate e di un profumo irresistibile, la crostata si prepara con un mix di ciliegie e lamponi, cui si aggiunge un tocco di scorza di lime per un sapore fresco e originale. Solitamente gustata fresche di cottura, accompagna le giornate calde e diverte grandi e piccini con il suo sapore delicato e morbido.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola mescola farina, zucchero, lievito in polvere e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola sbatti le uova con il latte, l’olio di semi di girasole e la scorza di lime.
- Aggiungi gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e amalgama fino ad ottenere un composto liscio.
- Versa metà dell’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Dividi le ciliegie e i lamponi a pezzetti e disponili uniformemente sul fondo di crostata.
- Spalma sopra un velo di marmellata ai lamponi e la restante metà di impasto.
- Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
