La ricetta Caffè alla leccese è una bevanda rinfrescante e cremosa che nasce dalla tradizione pugliese. Ancora oggi, questo delizioso caffè è uno dei protagonisti nei bar e nelle ville di Lecce, perfetto per un break pomeridiano o come dolce conclusione di un pasto. I suoi sapori, caratterizzati dalla sinergia tra il caffè intenso, la dolcezza dello zucchero e la delicatezza del latte di mandorla, creano un equilibrio raffinato e invitante.
- Versa il caffè espresso già preparato in un bicchiere alto.
- Riempi il bicchiere con ghiaccio.
- Aggiungi il latte di mandorla.
- Dolcifica con zucchero a piacere.
- Agita delicatamente per amalgamare gli ingredienti e ottenere una consistenza liscia.
- Decora con una spolverata di cacao o scaglie di cioccolato (opzionale).
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