La ricetta Torta salata di asparagi porri e salmone risale alle tradizioni culinarie del Nord Europa, dove i prodotti del mare si uniscono ai sapori autunnali della terra. Questo piatto unisce la delicatezza degli asparagi e dei porri alla sostanza del salmone, creando un profilo gustativo unico e bilanciato. È un piatto ideale per le occasioni speciali o per un pranzo domenicale con amici e famiglia.
- Trita gli asparagi e i porri finemente e saltali in un tegame con un po’ di olio fino a quando non saranno morbidi.
- In una ciotola separate mescola la farina integrale con il latte, il sale e il pepe.
- Aggiungi il salmone sminuzzato alla miscela di farina e mescola bene.
- Unisci la miscela di salmone alla ciotola con gli asparagi e i porri e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infornala a 180°C per circa 40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
