La ricetta LATTE di AVENA FATTO IN CASA è un piatto originario delle Scandinavia, dove l’avena è considerata un ingrediente fondamentale. Il latte di avena è un drink nutriente e delicato, che si riempie di sapori grazie alla presenza di cannella, vaniglia e cacao. Di solito viene gustato caldo, durante il giorno o come merenda, ma anche freddo, estiva.
Preparazione
- Misura 1 tazza di avena in un recipients e portala a ebollizione con 4 tazze di acqua.
- Raschia il cacao amaro in modo granulare e aggiungilo alla mistura d’avena.
- Mescola bene e lascia riposare per 5 minuti.
- Agiungi 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1 cucchiaino di dolcificante.
- Mescola nuovamente e cuoci per altri 5 minuti, aggiungendo 2 cucchiai di sciroppo e 1 cucchiaino di sale.
- Aggiungi 2 cucchiai di riso e cuoci per altri 10 minuti, mescolando costantemente.
- Sforna il latte di avena in un bicchiere e servi caldo.
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