La ricetta Torta allo yogurt, Torta 7 vasetti
La Torta allo yogurt, Torta 7 vasetti è un delizioso e leggero dessert nato in Italia, ma diventato popolare in tutto il mondo. La sua caratteristica unica è il utilizzo di yogurt greco, che rende il piatto estremamente ricco e cremoso. La torta è tipica del contesto delle feste e delle occasioni speciali, poiché è facile da preparare e presenta un aspetto elegante.
Preparazione
- Precalda il forno a 180°C. Ingrasa leggermente una teglia rettangolare da 20×30 cm.
- Mescola farina, farina 00, fecola e fecola di patate in un’insalatiera.
- Nell’altra insalatiera, mescola albicocche, zucchero, scorza di limone e fecola di patate.
- In un pentolino, scalda l’olio di semi e aggiungi la vanillina. Una volta fuso, lascia raffreddare.
- Infine, nella pentola con l’olio, aggiungi le uova uno per volta, amalgamandole con la padella.
- Nel pentolino, mescola il composto di albicocche con il liquido di yogurt e zucchero a velo.
- Unisci il composto di uova con il composto di albicocche e mischiare bene.
- Aggiungi il composto di farina alla miscela di uova e albicocche e mescola fino ad ottenere un battero omogeneo.
- Riempi la teglia con il battero e cuoci per 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
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