La ricetta Condimento velocissimo salmone e limone è un classico della cucina mediterranea, dove il fresco e il salmone si uniscono in un piatto meraviglioso e facile da preparare. È un’opportunità per gustare un po’ del sud della Francia, in un piatto sano e piuttosto leggere. È un condimento perfetto per un aperitivo estivo o per un pasto lightweight.
- Prendi 250g di salmone fresco e 50g di salmone affumicato, sbuccia l’acciaio e taglia a pezzi.
- Prendi 2 limoni e prendi il succo di 1 di loro. Taglia il prezzemolo e metti 1 cucchiaio in un tegame.
- Pon giù l’olio in un tegame a fuoco medio e cuoci l’aglio 2-3 minuti.
- Aggiungi il sale, il pepe e il prezzemolo e cuoci per 1 minuto.
- Aggiungi i pezzi di salmone e cuoci per 3-4 minuti per lato.
- Metti il succo di limone e il sugo e cuoci per un minuto.
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