La ricetta Bertolacce è un piatto tradizionale che affonda le sue radici in una lunga storia culinaria. Caratterizzato da sapori semplici e genuini, questo piatto è solitamente gustato in occasioni informali, come riunioni di famiglia o picnic all’aperto. I sapori tipici della ricetta Bertolacce sono legati all’uso di ingredienti freschi e di alta qualità, come farina, sale e uova.
- Mescola la farina e il sale in una ciotola, creando un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova alla miscela di farina e sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e compatto.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa elastico e facile da modellare.
- Dividi l’impasto in porzioni più piccole e modellale secondo la forma desiderata.
- Cuoci le Bertolacce secondo le indicazioni preferite, che possono variare dal forno alla padella.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
