La ricetta Sfogliatella riccia salata senza glutine è un piatto tipico della tradizione mediterranea, originario del sud Italia. Questo piatto rustico e saporito è solitamente gustato in occasione di feste e ricorrenze, soprattutto durante l’inverno. La sfogliatella riccia salata senza glutine è caratterizzata da sapori intensi e speziati, che si sposano alla perfezione con la friabilità della pasta sfoglia.
Per preparare questo delizioso Sfogliatella riccia salata senza glutine, segui questi passaggi:
- Prepara il ripieno miscelando aglio, broccoli, olio d’oliva extra-vergine, pepe nero, peperoncino, rape, sale e strutto in una ciotola.
- Stendere la pasta sfoglia e tagliare la sfogliatella in sfoglie sottili.
- Ripienare ogni sfoglia con il composto preparato in precedenza e aggiungere salsicce a pezzetti.
- Arrotolare ogni sfoglia e chiuderla a forma di riccio.
- Cuocere le sfogliatelle in forno caldo per circa 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
