La ricetta Patate novelle con rosmarino è un piatto semplice e genuino, originario della tradizione contadina italiana. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore rustico e aromatico, grazie all’unione delle patate novelle con il rosmarino, che dona una nota fresca e profumata. Solitamente, viene servito come contorno o antipasto in occasioni conviviali e celebrazioni estive.
- Lavare le patate novelle e tagliarle in quarti.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva extra-vergine con l’aglio tritato fino a quando non sia dorato.
- Aggiungere le patate novelle e cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando non siano teneri.
- Unire il rosmarino fresco, il sale e il pepe nero al gusto.
- Mescolare bene e servire caldo.
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