La ricetta PASTA FROLLA SALATA rappresenta un classico della tradizione culinaria italiana, nata probabilmente nel Nord Italia. Questo piatto è conosciuto per la sua croccantezza e il suo sapore salato, dovuto all’utilizzo di burro e sale. Di solito viene servito come antipasto o stuzzichino, accompagnato da vini bianchi freschi e profumati.
- Miscelare il burro ammorbidito con la farina, creando un composto omogeneo.
<li.Aggiungere le uova, lavorando il composto fino a quando non sarà ben incordato.
<li.Lasciare riposare il composto per almeno 30 minuti, in modo che la farina possa assorbire bene il burro.
<li.Stendere la pasta sulla superficie di lavoro, creando una sfoglia sottile.
<li.Tagliare la sfoglia in forme desiderate, ad esempio quadrati o rombi.
<li.Friggere le forme in olio bollente, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
