La ricetta Bocconcini di pollo con verdure è un semplice e gustoso piatto che si presta a contesti informali come pranzi veloci o cene con amici.
La freschezza delle verdure e la tenera consistenza del pollo si sposano perfettamente con la delicata nota salata della salsa di soia.
- Taglia a cubetti i petti di pollo.
- Conviene marinai i cubetti di pollo nella salsa di soia per almeno 30 minuti.
- Lava e taglia a pezzettini le carote, la cipolla, i fagiolini e i peperoni.
- Scalda un filo d’olio in una padella capiente.
- Soffriggi la cipolla
- Aggiungi il pollo mairnato e falla rosolare finché non diventa dorato.
- Aggiungi le carote, i fagiolini e i peperoni nella padella.
- Condisci con sale ed insaporisci con un goccio di salsa di soia.
- Cuoci il tutto a fuoco medio per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Servi i Bocconcini di pollo con verdure caldi.
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