La ricetta Focaccia tramezzino
La Focaccia tramezzino è un piatto tipico piacentino che si ispira alla tradizione culinaria italiana. Questo delizioso pasto è caratterizzato dai sapori intensi e dai profumi inconfondibili del pane, del formaggio e delle spezie. La Focaccia tramezzino è un ottimo spuntino, può essere servita come piccolo pasto meridiano o come componente di un buffet.
Preparazione
- Unisci in una ciotola 500g di farina con 10ml di latte e 5ml di olio d’oliva, mescola fino a creare una pasta liscia.
- Aggiungi 10g di lievito di birra, 20g di miele, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di semi di sesamo e 1 cucchiaio di zucchero, mescola bene.
- Incorpora 2 uova intere e mescola sino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi l’impasto sulla spianatoia infarinata e lavora per 10 minuti, fino a ottenere una pasta elastica.
- Farma una sfoglia e lascia lievitare per 1 ora.
- Stendi la sfoglia in un piatto a forma di rettangolo e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
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