La ricetta Rotolini di peperone con crema di tonno e fagioli è un classico del Mediterraneo, perfetto per un aperitivo o un buffet estivo. Originario della Sicilia, questo piatto presenta i sapori del peperone, del tonno e dei fagioli in una harmoniosa fusione di texture e sapori. Generalmente viene servito come antipasto o come piatto unico rustico.
- Prendi i peperoni e pulisci loro la polpa riducendoli a filamenti lunghi circa 10 cm.
- Tagliare in pezzi piccoli i crostini e baciarli leggermente nel forno.
- Sistemare i filamenti di peperone sui crostini.
- Taleggio il tonno in scatola e sbloccarne il contenuto.
- Mescere il tonno con i fagioli canned e un cucchiaio di olio d’oliva.
- Baciar la crema di tonno e fagioli in forno per 10-15 minuti.
- Sistemare la crema di tonno e fagioli sui rotolini di peperone.
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