La ricetta Sfoglia di mozzarella con roastbeef è un piatto semplice e gustoso, spesso apprezzato come antipasto o aperitivo.
Originario dell’Italia meridionale, questo piatto si caratterizza per la combinazione di sapori forti e delicati: la sapidità del roastbeef si sposa perfettamente con la morbidezza della mozzarella e la freschezza dei pomodori, arricchita dal tocco piccante del peperoncino.
Può essere servito caldo o freddo, accompagnato da un’insalata verde e un buon bicchiere di vino rosso.
- Lavare e asciugare i pomodori, poi tagliarli a cubetti.
- Soffriggere l’erba cipollina nell’olio d’oliva.
- Aggiungere i pomodori ed il peperoncino, cuocere per 5 minuti.
- Tagliare la mozzarella a fette.
- Disporre le fette di mozzarella su una pirofila da forno.
- Adagiare sopra il roastbeef a fette.
- Coprire con il sugo di pomodoro.
- Condire con sale e olio extra vergine d’oliva.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
