La ricetta Frittata di spaghetti al forno è un piatto semplice e gustoso, originario della tradizione italiana. Famosa soprattutto nelle regioni del centro e del sud, è caratterizzata dai sapori unici della pasta cotta, della ricotta e delle uova.
La frittata di spaghetti al forno si consuma di solito come piatto unico, perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce.
- Cuoci gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
- Scolati la pasta e condiscila con un po’ di olio e formaggio grattugiato.
- Scalda il latte in un pentola e versa la ricotta, mescola fino a ottenere una crema liscia.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con sale e pepe.
- Aggiungi la pasta condite, la crema di ricotta e mescola delicatamente.
- Versa il composto in una pirofila oleata e distribuisci sopra la scamorza a cubetti.
- Inforna la pirofila a 180 gradi per circa 20 minuti, finché la superficie non sarà dorata e la frittata non sarà cotta.
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