La ricetta Gelato fatto in casa con il latte condensato (senza gelatiera) è una versione semplificata e gustosa del classico gelato italiano. Il gelato è un dolce a base di latte, zucchero e aromi, originario della tradizione italiana. I sapori tipici sono molteplici, dal semplice e fresco al gusto intenso di cioccolato, frutta o nocciole. Questo dessert si gusta in qualsiasi momento della giornata, dal dopo pranzo alla fine di un pasto.
- In una ciotola, monta il glucosio con le uova.
- Aggiungi il latte condensato e mescola bene.
- Unisci il cacao amaro, il cacao in polvere e il cioccolato tritato. Amalgama il tutto fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungi la panna fresca a filo, mescolando continuamente.
- Versa il composto in un contenitore adatto a congelare.
- Livellalo con un cucchiaio e mettilo in congelatore per almeno 6 ore.
- Dopo 6 ore, mescola bene il gelato con una forchetta per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
- Rimetti in congelatore per altri 2-3 ore.
- Servi il gelato in coppe o coni.
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