La ricetta Cheesecake limone e fragole è un classico della pasticceria che combina i sapori freschi del limone e delle fragole in un piatto cremoso e delizioso. Originario degli Stati Uniti, il cheesecake è un dessert molto popolare che solitamente viene gustato come dolce o dessert in occasioni speciali.
- Tritare i biscotti e mescolarli con il burro fuso per creare la base del cheesecake.
- In un grande contenitore, mescolare il formaggio Philadelphia, lo zucchero semolato, il quark e la scorza di limone grattugiata.
- Aggiungere le uova e il succo di limone al composto e mescolare bene.
- Versare il composto sulla base di biscotti e burro.
- Infornare il cheesecake in forno preriscaldato a 160°C per circa 50-60 minuti.
- Lavare e tagliare le fragole a pezzetti.
- Una volta raffreddato, guarnire il cheesecake con le fragole.
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