La ricetta Zucca stufata è un piatto tradizionale che si può trovare in diverse varietà nella cucina italiana. Essa ha origine nella tradizione contadina, dove la zucca era un ingrediente abbondante e facile da trovare. Il piatto è caratterizzato da sapori caldi e aromatici, grazie all’uso di aglio, peperoncino e prezzemolo. Solitamente viene gustato durante la stagione autunnale e invernale, quando la zucca è di stagione.
- Pulisci la zucca e tagliala a cubetti di dimensione media.
- Soffriggi l’aglio e il peperoncino piccante in olio caldo, fino a quando l’aglio non è dorato.
- Aggiungi i cubetti di zucca e mescola bene per coprirli uniformemente con il condimento.
- Copri la pentola e lascia stufare la zucca a fuoco lento per circa 20-30 minuti, o fino a quando non è tenera.
- Aggiungi il prezzemolo tritato e il sale, mescolando bene per distribuire gli ingredienti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
