I brownies sono conosciuti per la loro alta concentrazione di cioccolato, che dona loro un sapore intenso e ricco. Questa ricetta vuole riproporre la versione classica del piatto, utilizzando ingredienti semplici e di alta qualità per ottenere un risultato veramente delizioso.
- Prepara gli ingredienti necessari: burro, cioccolato, cioccolato fondente, farina, farina 00, lievito, noci, sale, uova e zucchero.
- Fonde il burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco basso.
- Una volta fuso, aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- In una ciotola a parte, mescola la farina, la farina 00, il lievito e il sale.
- Aggiungi la miscela secca alla miscela di cioccolato e mescola bene.
- Versa la miscela in una teglia da forno e cuoci a 180°C per 25-30 minuti.
- Lascia raffreddare i brownies e taglia in quadretti.
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