La Croissant : Ricetta da fare in casa per la tua colazione è un classico della pasticceria francese, noto per la sua forma a mezzaluna e il suo sapore leggermente dolce e burroso. Originario di Vienna, questo piatto è stato adottato e reso famoso dalla Francia, dove viene tradizionalmente gustato durante la colazione, accompagnato da caffè o tè.
Il sapore dei croissant è caratterizzato dal burro e dalla lievitazione, che conferiscono al piatto una consistenza sfoglia e un aroma unico.
- Miscelare la farina, il lievito e il sale in un grande contenitore.
- Aggiungere il latte e le uova, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavorare l’impasto fino a renderlo liscio ed elastico.
- Lasciare riposare l’impasto per diverse ore fino a che non sarà raddoppiato.
- Stendere l’impasto e spalmare il burro sulla metà inferiore.
- Piegare l’impasto a metà e stenderlo nuovamente.
- Tagliare l’impasto a triangoli e arrotolare ogni triangolo per formare un croissant.
- Infornare i croissant fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
