- Mescolare la farina 00 con il lievito e il lievito di birra per creare l’impasto della pizza.
- Lasciare lievitare l’impasto per alcune ore, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendere l’impasto in una teglia e condire con olio, olive nere, pomodorini e sale.
- Infornare la pizza a temperatura moderata per circa 20-25 minuti, fino a quando non sarà dorata e croccante.
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