La ricetta Pasta sfoglia con fonduta e crudo è un piatto tipico del Friuli-Venezia Giulia, una regione italiana con tradizioni culinarie molto ricche e variegate. Il piatto è caratterizzato da un sapore forte e deciso, grazie all’impiego di ingredienti freschi e di alta qualità, come il prosciutto crudo e il parmigiano. È un piatto che viene generalmente servito come antipasto o come piatto unico durante le occasioni speciali.
Preparazione
- Risciacqua la pasta sfoglia e stendila su un piano di lavoro, formando una fettuccia uniforme.
- Sfoglia un foglio di pasta sfoglia e sticcia un cerchio, creando un cavetto.
- Porca la coppa, la fecola di patate e l’origano nella pasta sfoglia, creando un impasto omogeneo.
- Mezzo la composizione sulla plastica e coprella con un’altra pasta sfoglia.
- Mangia il prosciutto crudo e il parmigiano.
- Cotta la pasta sfoglia nel forno e servila calda.
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