![TORTINO DI PATATE E FAGIOLINI CON FONDUTA AL FORMAGGIO [videoricetta]](https://www.trovaricetta.com/wp-content/uploads/2025/04/tortino-di-patate-e-fagiolini-con-fonduta-al-formaggio-videoricetta-recipe.jpg "tortino di patate e fagiolini con fonduta al formaggio videoricetta recipe")
La ricetta TORTINO DI PATATE E FAGIOLINI CON FONDUTA AL FORMAGGIO [videoricetta] è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, particolarmente familiare in Lombardia e Piemonte. È un’antica specialità rurale, che si sviluppa intorno al rispetto della semplicità e della genuinità dei prodotti. Il Tortino di Patate e Fagioli è un piatto caldo, protagonista di tante occasioni festive e conviviali, come la domenica o le feste di fine anno.
- Prendi 400 gr di fagiolini lessati, sbucciati e tagliati in pezzionesti.
- In una padella antiaderente scalda un cucchiaio di olio e soffriggi gli fagiolini con un pizzico di sale e pepe.
- Aparte, sbucai 2-3 patate medie e privatle la buccia in pezzi non troppo piccoli.
- Appena le patate sono pronte, uniscieli agli fagiolini insieme per quanto tempo serve.
- Faiesso in 4 uova sbattute con sale e pepe e aggiungi anche la farina da loro una volta cotta.
- Unisci la fonduta al formaggio alle patate e fagioli e sempre calore.
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