Frittata arrotolata [videoricetta]

La ricetta FRITTATA ARROTOLATA [videoricetta] è un piatto tipico italiano che si può gustare a colazione o per merenda. Si tratta di una frittata composta da uova, ricotta, prosciutto cotto e parmigiano, leggermente dosati e conditi con olio, sale e pepe. Il sapore intenso e deciso del prosciutto e del parmigiano si sposa perfettamente con la dolcezza della ricotta e l’uovo, creando un piatto delizioso e sostanzioso.

• Prelevate 4 uova e sbattetele in un contenitore insieme a 1 cucchiaio di latte.
• Aggiungete 20 grammi di ricotta setacciata e 2 foglie di basilico fresco tritate.
• Unite 2 foglie d’oliva nera tritate e 2 strisce di prosciutto cotto tagliate a dadini.
• Coprite il contenitore con un coperchio leggero e sbattete le uova insieme alle altre ingredienti.
• Portate il contenitore in frigorifero per 30 minuti per far riposare le uova.
• Infine, scaldate un po’ d’olio in una padella e versate la batteria di uova.
• Cookate la frittata per circa 4 minuti, fino a quando non sarà fritta e deliziosamente dorata.
• Spuntate la frittata in un piatto e servite con salti di sale e pepe.

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