- Tosta i cipollotti e il prosciutto cotto in olio fino a doratura.
- Aggiungi il latte e la panna, mescolando continuamente fino a ottenere una salsa cremosa.
- Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola bene.
- Cuoci le pennette al dente, poi scolale e aggiungila alla salsa.
- Aggiusta di sale e mescola bene.
- Guarnisci con foglie di basilico fresco e servi subito.
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