![FUSILLI CON PEPERONI POMODORINI PECORINO [videoricetta]](https://www.trovaricetta.com/wp-content/uploads/2025/04/fusilli-con-peperoni-pomodorini-pecorino-videoricetta-recipe.jpg "fusilli con peperoni pomodorini pecorino videoricetta recipe")
La ricetta FUSILLI CON PEPERONI POMODORINI PECORINO [videoricetta] rappresenta una delle più golose e colorate espressioni della cucina estiva italiana. Originaria del Sud Italia, questo piatto unisce i sapori freschi e intensi dei peperoni e dei pomodorini con la cremosità del pecorino, creando un’esperienza gastronomica unica. Di solito, viene gustato durante le calde serate estive, in compagnia dei propri cari e all’aperto.
- Portare a bollore una grande pentola d’acqua salata e cuocere i fusilli al dente.
- In un’altra pentola, rosolare i cipollotti nell’olio fino a quando non saranno morbidi e dorati.
- Aggiungere i peperoni e i pomodorini e cuocere per alcuni minuti, fino a quando non saranno leggermente appassiti.
- Scolare i fusilli e aggiungerli alla pentola con i peperoni e i pomodorini.
- Mescolare il tutto e aggiungere il basilico fresco e il formaggio pecorino grattugiato.
- Aggiustare di sale e servire immediatamente.
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