![PATATE SFOGLIATE CON PROSCIUTTO E CON FUNGHI [videoricetta]](https://www.trovaricetta.com/wp-content/uploads/2025/04/patate-sfogliate-con-prosciutto-e-con-funghi-videoricetta-recipe.jpg "patate sfogliate con prosciutto e con funghi videoricetta recipe")
La ricetta PATATE SFOGLIATE CON PROSCIUTTO E CON FUNGHI [videoricetta] è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente apprezzato nelle regioni del Nord. Le patate sottili, cotte fino a diventare morbide e dorate, si sposano divinamente con il prosciutto, il profumo dei funghi e il gusto intenso del burro. Questo comfort food può accompagnare un ricco arrosto o essere servito come primo piatto in una calda serata d’inverno.
- Sbuccia le patate e tagliale a fettine sottili.
- Prepara un soffritto con aglio e burro, aggiungi i funghi tritati e cuocili fino a quando non saranno dorati.
- In una padella separata, fai sciogliere il burro con le noci tritate e aggiungi pepe, sale e prezzemolo tritato.
- In una teglia da forno, disponi uno strato di patate, copri con funghi e noci amalgamati, aggiungi una spolverata di parmigiano e ripeti con un altro strato di patate.
- Condisci con olio, sale e pepe e inforna a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando le patate non saranno dorate e croccanti.
- Servi le patate sfogliate ben calde con una spolverata di parmigiano fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
