La ricetta Zucchine trifolate semplicissime e veloci è un classico della cucina italiana che unisce sapori freschi e delicati. Originario del centro e sud Italia, questo piatto si gusta solitamente durante l’estate quando le zucchine sono più fresche e abbondanti. Il suo sapore leggero e aromatico lo rende ideale per accompagnare piatti di carne o come antipasto.
- Tagliate le zucchine a fettine sottili e mettetele in una colapasta.
- In una padella, scaldate l’olio e fate soffriggere l’aglio fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungete le zucchine nella padella e fate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando occasionalmente.
- Aggiungete i pinoli e fate cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando non sono leggermente tostati.
- Aggiungete il basilico e il prezzemolo tritati e mescolate bene.
- Condite con sale e pepe nero a gusto.
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