La ricetta TORTINE ALLA FRUTTA MORBIDISSIME è un dolce tipico della tradizione italiana, specialmente nelle regioni del centro e del sud.
Rappresenta un connubio perfetto tra la dolcezza delle banane e la freschezza della frutta fresca, illuminato dal notevole gusto del maraschino. Le tortine vengono spesso preparate in occasione di feste con amici e familiari, per un afternoon tea o come fine pasto.
Rappresenta un connubio perfetto tra la dolcezza delle banane e la freschezza della frutta fresca, illuminato dal notevole gusto del maraschino. Le tortine vengono spesso preparate in occasione di feste con amici e familiari, per un afternoon tea o come fine pasto.
- Schiaccia le banane mature in una ciotola.
- Aparte, prepara un composto con lo zucchero, i tuorli d’uovo e la scorza del limone grattugiata.
- Unisci il composto di uova al composto di banane e mescola bene.
- Incorpora lentamente la farina setacciata e il lievito, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il succo di limone e un tocco di maraschino per gusto.
- Incorpora con delicatezza i lamponi e i pezzi di pesca.
- Riempi degli stampini di silicone per tortine.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o finché le tortine non sono dorate.
- Lascia raffreddare le tortine prima di sformarle.
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