La ricetta Uova e zucchine in forno : Ricetta veloce è un piatto tipico della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e fragranti. Originaria delle campagne del sud Italia, questo piatto viene solitamente gustato durante le mezze stagioni, quando le zucchine sono più fresche e abbondanti. La sua semplicità e velocità di preparazione lo hanno reso un classico della cucina domestica.
- Lavare e mondare le zucchine, tagliandole a fette sottili.
- In un tegame, soffriggere l’aglio tritato in olio,poi aggiungere le fette di zucchine e cuocerle finché saranno morbide.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con il formaggio scamorza affumicata, il basilico e il prezzemolo tritati.
- Unire le zucchine cotte alle uova e mescolare bene.
- Versare il composto in una teglia e cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando le uova saranno cotte.
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