La ricetta Cialda all’aceto balsamico di ciliegia
La ricetta Cialda all’aceto balsamico di ciliegia è un delizioso piatto italiano che combina i sapori dolci e acidi della ciliegia con l’umile piatto di pane fritto. Il piatto è originario dell’Emilia-Romagna e viene solitamente servito come antipasto o aperitivo, accompagnato da un bicchiere di vino o una birra fresca.
La ricetta Cialda all’aceto balsamico di ciliegia è perfetta per le feste e le occasioni speciali, ma può essere anche preparata in casa in pochi minuti.
- Pesca le ciliegie e falliele sbucciare e affettarle finemente.
- Mischia insieme farina, sale e olio d’oliva extra-vergine per formare un impasto omogeneo.
- Forma le cialde gettando a mano a mano l’impasto in una padella con olio caldo e poi piegando l’impasto a forma di “ciambella”.
- Afalta le cialde per circa 2 minuti su ogni lato.
- Versa l’aceto balsamico di ciliegia in una ciotola e mescolalo con le ciliegie affettate.
- Disponi le cialde su un piatto di portata, coprile con l’aceto balsamico di ciliegia e servile.
- Premi le cialde al centro per fare in modo che l’aceto balsamico di ciliegia non defluisca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
