La ricetta COSTINE CIF CIAF è un classico del piatto di carne italiana. Questo piatto tipico delle regioni sud-italiane viene spesso servito durante le feste di famiglia o nei ristoranti tradizionali. La ricetta COSTINE CIF CIAF è caratterizzata da sapori robusti e intensi, grazie ai quali risalta il gusto del maiale.
Proprio come in ogni altra regione, la ricetta COSTINE CIF CIAF presenta le note dominanti dell’Italia, come il maiale, lo spazio aperto, dove li utilizzi.
- In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e rosola lo spiedo di aglio.
- Vai a preparare con l’olio lo spiedo rossolato, infine taglia l’aglio in abbastanza piccoli pezzetti.
- Aggiungi i peperoni rossi e fali per alcuni minuti.
- Prima di pulire gli spiedini affettali la carne, riportala a temperatura ambiente, infine friggi.
- Una volta scottata, aggiungi il vino bianco, finché questo è evaporato.
- Adesso aggiungi i peperoni giunti a fine cottura, polverizza i rosmarino e mescola bene l’oglio con miele.
- Con un piccolo appoggio sulla carne, assicurati di una bonificate di rosmarino e l’aglio sfacciato con un pozzo d’incisione per la cottura ottimale.
- Ho messo la carne sulla piastra e quella sostenho ad imbottigliare per pochi minuti riscaldando e annaffiandola con l’olio che avevo a mia disposizioni.
- Una volta terminata la cottura, servite i costine caldi, se preferite.
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