La ricetta Crepes senza uova
Le crepes sono un piatto classico francese, originario della regione della Bretagna. Questo delizioso piatto è tradizionalmente consumato come dolce, con marmellate, cioccolato o frutta, ma può anche essere utilizzato come base per un pranzo leggero o un aperitivo. La versione senza uova è un’ottima scelta per chi segue una dieta vegetariana o vuole provare un’altervativa ai classici crepes al latte.
Preparazione
- Mescola la farina 00 con lo zucchero a velo in un recipiente capiente.
- Incorpora il latte e l’olio di semi e mischia finché il composto non è omogeneo e senza grumi.
- Cooka la mistura in un padellino antiaderente consumando la frutta e girando la crepa ogni 2-3 minuti finché è dorata e croccante.
- Ripeti lo stesso processo fino a quando non hai preparato il numero di crepe desiderato.
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