La ricetta Gnocchi gratinati, un comfort food intramontabile, vanta origini italiane, dove è apprezzato in diverse regioni. I gnocchi, morbidi e delicati, si uniscono al gusto piccante dell’emmenthal e al profumo irresistibile del parmigiano reggiano. E’ una ricetta spesso servita in famiglia o in occasioni informali, ideale per un pasto sostanzioso e réconfortant.
- Preriscalda il forno a 200 gradi.
- Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata, seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Scolali e sciacquali brevemente con acqua fredda.
- In una padella capiente, scalda un filo d’olio e salsa i gnocchi finché non raggiungono un leggero doratura.
- Aggiungi cubetti di emmenthal e parmigiano, mescolando delicatamente.
- Trasferisci gli gnocchi in una pirofila da forno.
- Spolvera con altro parmigiano e gratina in forno per circa 15 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
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