La ricetta PANE AL SESAMO è un classico della tradizione culinaria italiana. Il pane croccante e aromatico, ricoperto di semi di sesamo, si sposa alla perfezione con formaggi freschi, salumi e verdure. Un accompagnamento ideale per ogni pasto, dalla colazione alla cena, il pane al sesamo è una vera delizia per il palato.
- Sciogli il lievito in acqua tiepida.
- Unisci la farina 00, la farina di semola, l’olio d’oliva e il sale.
- Incorpora il lievito sciolto ed impasta fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora, coperto con un canovaccio.
- Dividi l’impasto in due parti uguali e forma due pagnotte.
- Spalmare l’olio d’oliva sulla superficie delle pagnotte e cospargerle di semi di sesamo.
- Cuoci le pagnotte in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
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