La ricetta Polenta ai formaggi in vasocottura nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove la polenta rappresenta un alimento fondamentale. La sua consistenza cremosa e delicatamente dolce si sposa perfettamente con i sapori forti e decisi dei formaggi, creando un piatto sostanzioso e confortante. Questo metodo di cottura, invasocottura, ne esalta il calore senza la necessità di una pentola tradizionale, rendendo la preparazione semplice e versatile.
- Lava e asciuga accuratamente i vasi di vetro.
- Prepara la polenta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Una volta cotta, aggiungi il pecorino, la scamorza affumicata e il parmigiano a dadini.
- Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
- Distribuisci gli ingredienti negli alloggiamenti di ghisa.
- Chiudi accuratamente i vasi con i coperchi.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Sforna e lascia intiepidire per qualche minuto prima di servire.
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