La Sfoglia ripiena è un piatto versatile e gustoso che unisce i sapori mediterranei in un’unica soluzione. Originario dell’Italia, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari e le occasioni speciali. La combinazione di ingredienti come mozzarella, patate e prosciutto cotto crea un’esperienza culinaria ricca e soddisfacente.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Sbucciare e tagliare le patate a cubetti, poi cuocerle in acqua bollente salata fino a quando sono tenere.
- Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta, aggiungendo un pizzico di sale fino.
- Tritare il prosciutto cotto e gli spinaci.
- In un grande contenitore, unire le patate schiacciate, il prosciutto cotto tritato, gli spinaci, le uova e la mozzarella a pezzetti.
- Stendere la sfoglia, mettervi il composto al centro e richiudere.
- Infornare per circa 30-40 minuti, o fino a doratura.
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