La ricetta Spiedini di carne è un classico della cucina estiva, perfetto per grigliate all’aperto e cene in compagnia. Il sapore principale è quello della carne grigliata, arricchito dalla dolcezza dei peperoni e della zucchina e dal tocco sapido dei formaggi.
- Taglia il petto di pollo a cubetti e le salsicce a rondelle.
- Lavate e tagliate i peperoni e le zucchine a pezzi regolari.
- Incidete i formaggi per ottenere delle fette spesse circa 1 cm.
- Infilzala carne e verdure su spiedini alternandoli a piacere.
- Condite gli spiedini con olio d’oliva, sale fino e pepe a piacere.
- Cuoci gli spiedini sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, girandoli frequentemente.
- Servite gli spiedini caldi, accompagnati da un contorno di riso o insalata.
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