La ricetta Torta di crepes al prosciutto cotto è un piatto saporito e raffinato, originario della tradizione francese. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e sfumati, con un’armoniosa combinazione di crepes, prosciutto cotto e formaggio grana. Solitamente viene servito come antipasto o come piatto principale in occasioni speciali e formalità.
Per preparare la Torta di crepes al prosciutto cotto, segui questi passaggi:
- Prepara la besciamella calda e mantienila tiepida.
- Farcisci le crepes con il prosciutto cotto tritato e il formaggio grana grattugiato.
- Assembla la torta alternate le crepes con strati di besciamella e formaggi.
- Ricopri la torta con il formaggio grana grattugiato e inforna per 20 minuti.
- Sforna la torta e lasciala raffreddare prima di servire.
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