La ricetta TORTA AL MIELE richiama un sapore antico e confortante, spesso associato a festività autunnali e winter holidays. Il miele, ingrediente base di questa preparazione, conferisce un gusto dolce e intenso, bilanciato dalla delicatezza della vanillina e della ricchezza del latte. La TORTA AL MIELE si presta ad essere gustata in diverse occasioni, sia come dolce dopocena che come merenda.
- In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il miele e mescolare bene.
- Incorporare gradualmente il latte e l’olio di semi, continuando a mescolare.
- In un altro contenitore, setacciare la farina e il lievito per dolci.
- Aggiungere la farina al composto fluido, poco alla volta, mescolando delicatamente con una spatola.
- Unire la vanillina ed un goccio di colorante alimentare alimentare (opzionale) e incorporare bene.
- Versare l’impasto in una tortiera foderata con carta da forno e bucherellata sul fondo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lasciare raffreddare completamente la torta prima di decorare con la glassa al burro preparata o con zucchero a velo.
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