La ricetta GALETTE AI MIRTILLI è una deliziosa torta rustica di origine francese, perfetta per una colazione dolce o un dessert estivo. I sapori tipici combinano la delicatezza degli ingredienti morbidi come la frutta e l’abbondante zucchero con la granulosa croccantezza del guscio di pasta frolla e la freschezza della menta.
- Inizia preparando la base della torta mescolando farina, burro freddo a cubetti e zucchero.
- Aggiungi un pizzico di sale e l’uovo, impasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Foderare uno stampo a cerniera con la pasta frolla lavorata.
- Distribuisci una base di marmellata di mirtilli sul fondo della base, poi aggiungi gli altri frutti mischiati e cosparsi di zucchero.
- Versa la restante marmellata. decorando con foglie di menta.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o finché la superficie non sarà dorata.
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