La ricetta Torta Polvitos delle Canarie con panna meringa e dulce de leche è un dolce tipico delle Isole Canarie, noto per i suoi sapori unici e la sua consistenza soffice. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali e può essere servito come dessert o come snack pomeridiano. I sapori tipici di questo dolce sono il risultato della combinazione di ingredienti locali e tecniche di preparazione tradizionali.
- Prendi 200g di biscotti secchi e sminuzzali finemente in un mixer per creare una base omogenea.
- In un’altra ciotola, mescola 100g di burro fuso con 100g di zucchero e un pizzico di vaniglia per creare una miscela cremosa.
- Aggiungi la miscela di burro e zucchero ai biscotti sminuzzati e mescola bene per incorporare gli ingredienti.
- Pressa il composto in una teglia e lascia raffreddare.
- Prepara la panna meringa montando 200g di panna fresca con 50g di zucchero e un pizzico di vaniglia.
- Spalma la panna meringa sulla base di biscotti e aggiungi il dulce de leche a piacere.
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