La ricetta Zucchine tonde ripiene di cous cous e tonno è un piatto estivo e leggero, originario del Mediterraneo, dove i sapori freschi del basilico e del timo si uniscono al sapore intenso del tonno. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, accompagnato da un vino bianco fresco e leggero.
- Lavare le zucchine tonde e tagliarle a metà per creare delle “scodelle” naturali.
- Far cuocere il cous cous in acqua bollente salata, quindi scolarlo e mischiarlo con tonno, capperi, aglio tritato, basilico, timo, pepe e peperoncino.
- Riempire le zucchine con il cous cous preparato e disporle in una teglia.
- Condire le zucchine con olio, aceto e sale, aggiungendo i pomodori freschi a cubetti.
- Infornare le zucchine ripiene a temperatura moderata per circa 20-25 minuti, fino a quando non sono tenere e leggermente cotte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
