La ricetta Insalata di mirtilli e gorgonzola piccante nasce dalle terre settentrionali d’Italia, dove il gusto deciso dei formaggi locali si accompagna alla dolcezza dei frutti di bosco. Questo piatto unisce i sapori intensi del gorgonzola con la freschezza dei mirtilli, creando un’insolita armonia di gusti. È un’insalata ideale per le serate estive, quando si desidera un ricetta leggera e rinfrescante.
- Comincia lavando i mirtilli e asciugandoli delicatamente con un foglio di carta da cucina.
- In un contenitore a parte, trita il formaggio gorgonzola in pezzi piccoli e aggiungi un filo d’olio e un cucchiaio di senape.
- Mescola bene gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati.
- In una grande insalatiera, unisci i mirtilli con la miscela di gorgonzola.
- Mescola delicatamente per non schiacciare i frutti.
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