La ricetta Linguine salmone pistacchi e pinoli – senza lattosio è un piatto raffinato che unisce sapori delicati e texture interessanti. Questo piatto ha origine nella cucina italiana contemporanea, con influenze dei sapori mediterranei. Viene solitamente gustato in estate o in occasioni speciali.
- Tosta i pistacchi e i pinoli in una padella antiaderente fino a quando non sono leggermente dorati.
- Sminuzza i pistacchi e i pinoli tostati e mettili da parte.
- Taglia il salmone a cubetti e condiscilo con un po’ di sale e pepe.
- In una padella, scalda il burro e aggiungi il salmone; cuocilo fino a quando non è cotto.
- Aggiungi la panna e mescola bene; lascia cuocere per qualche minuto fino a quando la salsa non si è leggermente addensata.
- Cuoci le linguine al dente, poi scolale e aggiungile alla padella con il salmone e la salsa.
- Mescola bene e aggiungi i pistacchi e i pinoli sminuzzati.
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