La ricetta Petto di pollo con cottura sottovuoto a bassa temperatura è un piatto di origine mediterranea, familiare e saporito, tipico del contesto domestico e informale. Il profumo dell’alloro, del rosmarino, del prezzemolo e del basilico riunisce i sensi e stimola l’appetito.
Petto di pollo con cottura sottovuoto a bassa temperatura
- Preparare l’alloro, il rosmarino, l’alloro, il prezzemolo e il basilico tagliando le erbe in piccoli pezzi e sbucciando le zucchine.
- Preparare il petto di pollo pulendolo e asciugandolo con carta assorbente.
- Mettere il petto di pollo in un’insalatiera e condire con sale, aromi e erbe; mescolare delicatamente.
- Posizionare il petto di pollo in un contenitore adatto per il cottura sottovuoto e chiuderlo.
- Cookare il piatto in un dispositivo per la cottura sottovuoto a bassa temperatura per 6-8 ore, o fino a quando il pollo è cotto.
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